Android 11 になったのはいいが最近のアプリ一覧からマルチウィンドウを有効にする操作が潰されていたので回避方法を探した。

https://play.google.com/store/apps/details?id=it.simonesestito.ntiles → Utilities → Split Screen → Enable tile

Setting → Additional settings → Accessibility → General → Downloaded apps → Quick settings → Use Quick Settings

クイック設定に Split Screen ボタンが表示されているはずなので追加する。

結果的に前より操作しやすくなった気がする。